https://www.buchberghof.com In unserem Blog vom Buchberghof am Tegernsee erfahren Sie die neuesten Infos. https://www.buchberghof.com/frisches-tegyu-rindfleisch-einer-68-monatigen-kuh <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des unseres Hofladens, </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> l </span> <span> asst Euch das nicht entgehen! <br/> <br/> Ab dem 23. Juli 2022 bieten wir <br/> frisches TeGyu-Rindfleisch einer <br/> 68-monatigen Kuh im Hofladen an! <br/> <br/> 5 Wochen lang ist das Fleisch gereift und herrlich zart und geschmacksintensiv! <br/> <br/> </span> <span> Bitte reserviert Euer Steak oder einen Braten unter  </span> </p> <p> <a href="mailto:hofladen@buchberghof.com"> hofladen@buchberghof.com </a> <span>   </span> </p> <p> <span> oder bei mir telefonisch. <br/> +49 152 0321 0322 </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Das "KvR - Kapitales vom Rind"  </span> <span> <br/> feiert Geburtstag!!! </span> <span> <br/> <br/> </span> <span> <span> Vom 27. bis 31. Juli feiert unser Gastanomie-Partner, </span> </span> </p> <p> <span> <span> das "KvR", seinen 11ten Geburtstag! <br/> Deshalb hat der Wirt, Simi Berst, bei uns eine elfjährige TeGyu-Kuh bestellt. </span> </span> </p> <p> <span> <span> Diese außergewöhnliche Köstlichkeit wartet darauf, </span> </span> </p> <p> <span> von Kennern guten Fleisches, verzehrt zu werden! <br/> Auch viele andere Spezialitäten und Überraschungen </span> </p> <p> <span>  werden an den 5 Tagen der Feier angeboten. Ein Pflichttermin ! <br/> <br/> "KvR - Kapitales vom Rind"  <br/> Viktoriastraße 23, 80803 München <br/> </span> <a href="http://www.k-v-r.de" target="_blank"> ww <span>  </span> w.k-v-r.de </a> <span> <br/> +49 89 44237736 <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 19 Jul 2022 09:49:52 GMT https://www.buchberghof.com/frisches-tegyu-rindfleisch-einer-68-monatigen-kuh thumbnail main image https://www.buchberghof.com/bestes-fleisch-vom-tegyu-demnaechst-im-hofladen <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> <span> <span> <br/> <br/> Ab dem 25. Mai 2022 bieten wir <br/> frisches TeGyu-Rindfleisch einer <br/> 52-monatigen Kuh <br/> im Hofladen an! <br/> <br/> 2 Wochen später </span> </span> </p> <p> <span> treffen dann die extra lang gereiften Edelteile, <br/> Rücken und Filet, ein. </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> TeGyu-Nacken vom Grill des "KvR-Kapitales vom Rind". </span> <br/> <span> Hier haben wir mit Profis gegrillt. </span> <br/> <span> <span> Den Film darüber, </span> </span> <span> <span>  </span> </span> </p> <p> <span> aus unserer Serie "Mein bestes Stück", </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> findet ihr auf YouTube unter " </span> <a href="https://www.youtube.com/channel/UCNyL-nglOReT4uGGBPZc57g" target="_blank"> Buchberghof Tegernsee </a> <span> ". </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Für Frischfleischeinkäufe bitten wir </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> dennoch um vorherige telefonische Anmeldung </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> unter 0152-03210322 . </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 17 May 2022 15:39:25 GMT https://www.buchberghof.com/bestes-fleisch-vom-tegyu-demnaechst-im-hofladen thumbnail main image https://www.buchberghof.com/4-jaehriger-ochse-frischfleisch-im-hofladen <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> wir wünschen Euch von Herzen ein <br/> gutes, neues Jahr! <br/> <br/> Bleibt alle gesund und hungrig auf <br/> leichtere Zeiten und bestes Tegyu-Fleisch! <br/> <br/> <br/> Ab dem 22. Januar 2022 bieten wir <br/> frisches TeGyu-Rindfleisch eines <br/> 49-monatigen Ochsen <br/> im Hofladen an! </span> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Für Frischfleischeinkäufe bitten wir </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> dennoch um vorherige telefonische Anmeldung </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> unter 0152-03210322 . </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 18 Jan 2022 16:46:41 GMT https://www.buchberghof.com/4-jaehriger-ochse-frischfleisch-im-hofladen thumbnail main image https://www.buchberghof.com/tegyu-50---kalbfleisch <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Ab Freitag, den 15. Oktober 2021 <br/> haben wir frisches Fleisch im Hofladen! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Ab morgen Nachmittag <br/> bieten wir wieder alle Teile eines TeGyu-50 Rindes im Hofladen an!  <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Außerdem gibt's frisches Kalbsf </span> <span> <span>  </span> </span> <span> leisch ! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> ............................... </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Für Frischfleischeinkäufe bitten wir </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> dennoch um vorherige telefonische Anmeldung </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> unter 0152-03210322 . </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Thu, 14 Oct 2021 15:53:56 GMT https://www.buchberghof.com/tegyu-50---kalbfleisch thumbnail main image https://www.buchberghof.com/tegyu-50-ruecken-filet-und-kalbfleisch <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> ab Samstag, den 18. September 2021 <br/> bieten wir Rinderrücken im Hofladen an!  <br/> <br/> , <br/> Wir haben ein weibliches TeGyu-Rind im Alter von 38 Monaten geschlachtet. </span> </span> </p> <p> <span> Dreieinhalb Wochen ist das Fleisch gerei </span> <span> <span> ft </span> </span> <span> und nicht zu fett! <br/> Roastbeef, Entrecôte und Ribeye warten auf Euch, <br/> so lange der Vorrat reicht! <br/> <br/> Außerdem bieten wir in kleinen Mengen auch Kalbsfleisch a </span> <span> n. </span> <span> <br/> Interesse? Dann bitte bei mir unter +49 152 0321 0322 reservieren. <br/> <br/> Unser "TeGyu im Glas" ist vorrätig: </span> </p> <p> <span> - Boeuf Bourguignon mit schwarzem Trüff <br/> -Thai-Curry mit TeGyu-Rind <br/> -Thai-Beef-Stripes mit Ingwer und Cashew <br/> - Ginger Stew !NEU! <br/> <br/> Gläser mit ca. 700 ml kosten € 19,90, </span> <span> <span>  </span> </span> <span> <br/> kleinere mit ca. 350 ml gibt es für € 9,90 </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Für Frischfleischeinkäufe bitten wir </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> dennoch um vorherige telefonische Anmeldung </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> unter 0152-03210322 . </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Thu, 16 Sep 2021 16:02:53 GMT https://www.buchberghof.com/tegyu-50-ruecken-filet-und-kalbfleisch thumbnail main image https://www.buchberghof.com/frisches-fleisch-25-rabatt-mein-bestes-stueck-unsere-neuen-verwalter <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> ab Freitag, <br/> den 25. Juni 2021, <br/> gibt es wieder frisches Fleisch im Hofladen! </span> <span> <br/> <br/> Wir haben ein Wagyurind mit der Charolais-Rasse gekreuzt </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> und diesen Ochsen mit 44 Monaten geschlachtet. <br/> Das Fleisch dieser Kreuzung ist nicht so fett und weniger marmoriert als sonst. <br/> <br/> </span> <span> Daher gewähren wir 25 % <br/> auf unsere normalen Preise. </span> <span> <br/> <br/> Unser "TeGyu im Glas" ist wieder vorrätig <br/> <br/> - Boeuf Bourguignon mit schwarzem Trüffel <br/> -Thai-Curry mit TeGyu-Rind <br/> -Thai-Beef-Stripes mit Ingwer und Cashew <br/> - Ossobuccoragout <br/> <br/> Gläser mit ca. 700 ml kosten € 19,90, <br/> kleinere mit ca. 350 ml gibt es für € 9,90 </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Der Trailer </span> </span> </p> <p> <span> zu unserer eigenen Filmserie </span> </p> <p> <span> "MEIN BESTES STÜCK" </span> </p> <p> <span> von und mit </span> </p> <p> <a href="https://www.instagram.com/bennoullrich_official/" target="_blank"> Benno Ullrich </a> <span> <br/> und <br/> Andreas Schulz-Moll </span> </p> <p> <span> ist Online! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Das Trailer-Video könnt Ihr Euch </span> <span> <span> </span> </span> <a href="https://youtu.be/CBCQ-AViwjc" target="_blank"> hier </a> <span> <span> </span> </span> <span> anschauen. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir werden Euch zeigen, was man aus den vielen, tollen Stücken vom TeGyu-Rind </span> </p> <p> <span> alles zaubern kann und wollen dabei nicht nur über Edelteile sprechen. <br/>   </span> </p> <p> <span> Dazu stellen wir in den kommenden Folgen unterschiedliche Teile </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> des TeGyu-Rindes vor und bereiten sie </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> gemeinsam mit unseren Partnern aus der Gastronomie vor der Kamera zu. </span> </p> <p> <span> So lernt Ihr Neues über Fleisch und tolle Rezepte in einem! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Der Herzlich Willkommen <br/> auf dem Buchberghof!  <br/> </span> <span> <br/> </span> <span> Wir begrüßen unsere neuen Verwalter <br/> Anna und Markus Kaufmann mit ihren Kindern! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Anna und Markus sind aus Zug am Arlberg zu uns gekommen um unseren Hof zu bewirtschaften. </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> Markus ist gelernter Landwirt und Anna hat in den besten, deutschen Häusern der Gastronomie gelernt und gearbeitet. <br/> Mit diesen gebündelten Kenntnissen werden wir gemeinsam alles tun, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> um für unsere Kunden die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen weiter zu verbessern! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> Der Hofladen hat ab sofort durchgehend, täglich von 8.00 bis 19.00 geöffnet. </span> </p> <p> <span> <br/> Für Frischfleischeinkäufe bitten wir </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> dennoch um vorherige telefonische Anmeldung </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> unter 0176-71227852 . </span> </p> <p> <span> ............................... </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> Der Buchberghof <br/> hat ab sofort <br/> einen Instagram Account! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Folgt uns gerne unter: </span> <span> <span> </span> </span> <a href="http://instagram.com/tegyu_rindfleisch"> instagram.com/tegyu_rindfleisch </a> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer <br/> vorher mit unseren Verwaltern <br/> Anna Kaufmann 0176-71227852  <br/> oder <br/> Markus Kaufmann 0152-57665464 <br/> telefonisch zu verabreden. <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> mit Anna und Markus Kaufmann </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Fri, 25 Jun 2021 23:02:48 GMT https://www.buchberghof.com/frisches-fleisch-25-rabatt-mein-bestes-stueck-unsere-neuen-verwalter thumbnail main image https://www.buchberghof.com/tegyu50-ochse-frisch-vom-metzger <div data-rss-type="text"> <h3> <span> Ab Mittwoch, <br/> den 19. Mai 2021, <br/> gibt es wieder frisches Fleisch im Hofladen! </span> </h3> </div> <div> <a> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/IMG_7148_2.jpg" alt="Sennalpe Stoffelberg - Partner des Buchberghof Tegernseee"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> ab Mittwoch, <br/> den 19. Mai 2021, <br/> gibt es wieder frisches Fleisch im Hofladen!  </span> <span> <br/> <br/> Geschlachtet haben wir einen TeGyu50-Ochsen mit 50 Monaten, <br/> das Fleisch ist 4 Wochen gereift. <br/> Frischfleisch bitte vorbestellen! <br/> <br/> Dank hoher Nachfrage ist "TeGyu im Glas" gerade aus. <br/> Aber in der letzten Maiwoche haben wir wieder im Angebot: <br/> <br/> - Boeuf Bourguignon mit schwarzem Trüffel <br/> -Thai-Curry mit TeGyu-Rind <br/> -Thai-Beef-Stripes mit Ingwer und Cashew <br/> <br/> Gläser mit ca. 600 ml kosten € 19,90, <br/> kleinere mit ca. 300 ml gibt es für € 9,90 <br/> <br/> TeGyu-Tatar und TeGyu - Leberspätzle! <br/> portioniert, tiefgefroren sind auch vorrätig. <br/> Einfach im Kühlschrank auftauen und auf den Teller legen! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Der Buchberghof <br/> hat ab sofort <br/> einen Instagram Account! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> Folgt uns gerne unter: </span> </span> <a href="http://instagram.com/tegyu_rindfleisch"> instagram.com/tegyu_rindfleisch </a> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> Wir bitten Euch, </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer <br/> vorher mit unseren Verwaltern <br/> Anna Kaufmann 0176-71227852  <br/> oder <br/> Markus Kaufmann 0152-57665464 <br/> telefonisch zu verabreden. <br/> </span> <span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> </span> <span> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> </span> <span> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> mit Anna und Markus Kaufmann </span> </p> </div> Thu, 13 May 2021 15:56:26 GMT https://www.buchberghof.com/tegyu50-ochse-frisch-vom-metzger thumbnail main image https://www.buchberghof.com/tegyu-gerichte-im-glas <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab Samstag, den 27. März 2021, </span> </span> </h3> <h3> <span> <span> sind unsere neuen Fertiggerichte </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> zum Aufwärmen im Hofladen erhältlich! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> ab Ab Samstag, den 27. März 2021, </span> </span> </p> <p> <span> <span> sind unsere neuen Fertiggerichte zum Aufwärmen </span> </span> </p> <p> <span> im Hofladen erhältlich! </span> <span> <br/> <br/> - Boeuf bourgignon mit schwarzem Trüffel <br/> - TeGyu-Nacken in Malzbier-Senfsauce <br/> -Thai-Curry mit TeGyu-Rind <br/> -TeGyu-Eintopf mit Schmorgemüse <br/> <br/> Gläser mit ca. 600 ml kosten € 19,90, <br/> kleinere mit ca. 300 ml gibt es für € 9,90 <br/> <br/> Frisches Fleisch ist, bis auf Filet, fast alles vorrätig! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Neu!!! </span> <span> <br/> </span> <span> TeGyu-Tatar und TeGyu - Leberspätzle! </span> <span> <br/> </span> <span> portioniert, tiefgefroren </span> <span> <br/> </span> <span> Einfach im Kühlschrank auftauen und auf den Teller! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> <span> <span> Wir bitten Euch, </span> </span> </p> <p> <span> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Fri, 26 Mar 2021 09:20:33 GMT https://www.buchberghof.com/tegyu-gerichte-im-glas thumbnail main image https://www.buchberghof.com/frisches-fleisch-fuer-die-osterfeiertage <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab dem 19. Februar </span> </span> </h3> <h3> <span> <span> gibt es im Hofladen </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> frisches Fleisch! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> Wir haben einen Ochsen mit dreieinhalb Jahren geschlachtet. <br/> Alle Bratenstücke, Rouladen, Hackfleisch und Gulasch sind dann verfügbar. <br/> <br/> Die Edelteile, Filet, Lende und alle Steak-Cuts, </span> </span> </p> <p> <span> kommen pünktlich zu den Osterferien ab dem 26. März in den Hofladen. <br/> <br/> </span> <span> Bitte bestellt spezielle Wünsche telefonisch vor! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Neu!!! <br/> TeGyu-Tatar <br/> portioniert, tiefgefroren <br/> Einfach im Kühlschrank auftauen und auf den Teller! </span> </p> <p> <span> <span> <br/> Mit großem Bedauern musste ich </span> </span> </p> <p> <span> <span> die Entscheidung unseres Verwalters, </span> </span> </p> <p> <span> <span> Max Merritt, zur Kenntnis nehmen, </span> </span> </p> <p> <span> <span> uns Ende März 2021 zu verlassen. <br/> <br/> Die letzten Jahre der Zusammenarbeit </span> </span> </p> <p> <span> <span> mit Max haben mir viel Freude bei der Weiterentwicklung </span> </span> </p> <p> <span> <span> unseres Hofes mit all seinen Lebewesen, </span> </span> </p> <p> <span> <span> Weiden, Wald und den Produkten bereitet. <br/> <br/> Dafür danke ich ihm ganz besonders herzlich! <br/> <br/> Insbesondere sein Engagement für die Tiere, </span> </span> </p> <p> <span> <span> ihre naturnahe Haltung und der verantwortungsvolle Umgang </span> </span> </p> <p> <span> mit der ihm anvertrauten Natur war außerordentlich groß.  <br/> <br/> Ich wünsche ihm alles Gute für seine Zukunft. <br/> <br/> Danke Max! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Anna und Markus Kaufmann </span> <span> <span> <br/> </span> </span> </p> <p> <span> <span> Ab Anfang April wird unser zukünftiges Bauernehepaar beginnen, </span> </span> </p> <p> <span> <span> sich bei uns einzuarbeiten, um dann ab 1. Mai die Verwaltung des Buchberghofes </span> </span> </p> <p> <span> <span> selbständig zu übernehmen. <br/> Bereits in den Wochen davor wird Anna </span> </span> </p> <p> <span> als Ansprechpartnerin für unsere Kunden im Hofladen zur Verfügung stehen. <br/> Wir freuen uns sehr auf die gemeinsame Zukunft! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Tue, 09 Mar 2021 09:36:05 GMT https://www.buchberghof.com/frisches-fleisch-fuer-die-osterfeiertage thumbnail main image https://www.buchberghof.com/ab-mitte-februar-gibt-es-frische-steaks <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab Mitte Februar </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> gibt es frische Steaks !!! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> wir haben geschlachtet! <br/> Ab dem 12. Februar </span> </span> </p> <p> <span> <span> gibt es im Hofladen die wunderbaren Edelteile <br/> einer 5 jährigen TeGyu-50-Kuh </span> </span> </p> <p> <span> <span>  </span> frisch zu kaufen. <br/> <br/> </span> <span> <span> Tafelspitz, Bürgermeisterstück, Hüfte und Rücken warten darauf, </span> </span> </p> <p> <span> verspeist zu werden. </span> <span> <br/> <br/> Neu!!! <br/> TeGyu-Tatar <br/> portioniert, tiefgefroren <br/> Einfach im Kühlschrank auftauen und auf den Teller! <br/> Bitte vorbestellen! <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Thu, 28 Jan 2021 10:25:43 GMT https://www.buchberghof.com/ab-mitte-februar-gibt-es-frische-steaks thumbnail main image https://www.buchberghof.com/neuigkeit-wir-haben-fuer-euch-gekocht-ab-sofort <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Für Euch gekochtes </span> </span> </h3> <h3> <span> <span> ab sofort im Hofladen! </span> </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> Sie können nicht ins Restaurant </span> </span> </p> <p> <span> <span> und wollen nicht in den Supermarkt einkaufen gehen? </span> </span> </p> <p> <span> Oder einfach nicht kochen...? <br/> Wir haben für Sie kochen lassen! <br/> Ab sofort gibt es bei uns fertig zubereitete <br/> Spezialitäten aus TeGyu-Rindfleisch zu fairen Preisen! <br/> <br/> </span> <span> <span> - Chili con Carne mit TeGyu-Hackfleisch im Glas <br/> - TeGyu-Gulasch im Glas <br/> - Sauerbraten aus der TeGyu-Schulter im Beutel <br/> - Rippen vom TeGyu mit Teriyaki-Lack im Vakuumbeutel <br/> - Rouladen im Beutel <br/> - Bologneser Sauce vom TeGyu-Hackfleisch <br/> - Scharfes Curry mit TeGyu-Rindfleisch <br/> - Klare Brühe mit Einlage <br/> - TeGyu-Brisket(Schulter) geschmort <br/> - Pulled Beef Barbecue Style <br/> - Flache TeGyu-Schulter geschmort <br/> - Grammelschmalz-Brotaufstrich  <br/> - 3fach reduzierter Bratenjus als Sauce <br/> <br/> Alle Gerichte lassen sich </span> </span> </p> <p> <span> <span> im Beutel oder im Topf schnell aufwärmen, </span> </span> </p> <p> <span> <span> die passende Sauce ist bereits dabei. </span> </span> </p> <p> <span> Gerne erklären wir Euch die Zubereitung auch bei Eurem Einkauf. <br/> <br/> Und demnächst für Euch....... </span> </p> <p> <span> <br/> TeGyu-Tatar <br/> portioniert, tiefgefroren <br/> Einfach im Kühlschrank auftauen und auf den Teller! <br/> Bitte vorbestellen! <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Sun, 13 Dec 2020 09:46:11 GMT https://www.buchberghof.com/neuigkeit-wir-haben-fuer-euch-gekocht-ab-sofort thumbnail main image https://www.buchberghof.com/tegyu-rind-schwein-und-gans-alles-fuer-die-festtage-jetzt-frisch-im-hofladen <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Frisches Fleisch ! </span> </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> wunderbar marmoriert ist das Fleisch der 4-einhalbjährigen <br/> TeGyu 50-Kuh, welches ab sofort im Hofladen für euch bereit liegt! <br/> Alle Stücke sind bestellbar! <br/> <br/> </span> <span> <span> Außerdem gibt es: <br/> - vom Freilandschwein: <br/> Fleisch, Bratwurst, Streichwurst, Pressack <br/> - Suppenhühner <br/> - ganze Gänse </span> </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Fri, 04 Dec 2020 09:55:47 GMT https://www.buchberghof.com/tegyu-rind-schwein-und-gans-alles-fuer-die-festtage-jetzt-frisch-im-hofladen thumbnail main image https://www.buchberghof.com/fisches-tegyu-50-rind-und-schweineflesich <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> AUCH UNSERE GÄNSE </span> </span> </h3> <h3> <span> GIBT ES AB SOFORT! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> wir haben einen 37 monatigen TeGyu-Ochsen, </span> </span> </p> <p> <span> <span> dieses mal wieder eine Kreuzung aus Wagyu- und Charolais-Rind, geschlachtet. <br/> Die Schlachtung wurde erstmals mit einer mobilen Schlachtbox durchgeführt, </span> </span> </p> <p> <span> <span> jeglicher Transport des Tieres und somit Stress entfällt somit. </span> </span> </p> <p> <span> <span> Das dient dem Tierwohl und der Fleischqualität gleichermaßen. <br/> Da das Fleisch dieser Kreuzung nicht so stark marmoriert ist, </span> </span> </p> <p> <span> geben wir für frisches Fleisch 35% Rabatt auf den Normalpreis !!! <br/> <br/> </span> <span> <span> Auch sind bereits jetzt die ganzen Gänse </span> </span> </p> <p> <span> <span> zu einem Kilopreis von € 18,50 erhältlich, solange der Vorrat reicht. <br/> <br/> 11 Suppenhühner zu je € 8,00 stehen ab heute zum Verkauf. <br/> <br/> Die ersten zwei Freiland-Schweine in Bio-Qualität werden am <br/> 16. Oktober geschlachtet und ihr Fleisch und Wurst </span> </span> </p> <p> <span> <span> ist dann im Hofladen zusammen mit dem Rindfleisch ab 24. Oktober erhältlich.  <br/> <br/> In ungefähr 2 Wochen schlachten wir Schafe. <br/> Wer Interesse an deren Fleisch hat, sollte das bitte bei Max reservieren. </span> </span> </p> <p> <span> <span> Schafswurst wird dann in wenigen Wochen auch erhältlich sein. <br/> <br/> Große Braten, Patties, Hackfleisch, Gulasch, </span> </span> </p> <p> <span> <span> Würste und TeGyu-Leberkas sind wie immer tiefgekühlt </span> </span> </p> <p> <span> in der gewohnt guten Qualität im Hofladen vorhanden. </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Mon, 12 Oct 2020 09:00:38 GMT https://www.buchberghof.com/fisches-tegyu-50-rind-und-schweineflesich thumbnail main image https://www.buchberghof.com/wieder-frisches-fleisch <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab sofort gibt es frisches TeGyu-Fleisch! <br/> Geschlachtet wurde eine viereinhalb Jahre </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> alte TeGyu50-Kuh </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> viele von Euch haben Fleisch vorbestellt und schon abgeholt. <br/> Wir haben aber noch genügend </span> </span> </p> <p> <span> frisches Fleisch im Hofladen, so dass sich ein Besuch lohnt! <br/> <br/> </span> <span> <span>   Filet ist leider aus, fast alle anderen Teile sind noch vorrätig </span> </span> </p> <p> <span> <span> und bieten sich zum Grillen am kommenden schönen Wochenende an. </span> </span> </p> <p> <span> Wer zuerst kommt, hat die beste Auswahl! </span> <span> <br/> <br/> Neu im Sortiment! <br/> TeGyu- Leberkas ! <br/> <br/> </span> <span> So kann die Ferienzeit für Euch mit einem schönen Grillabend enden! </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Thu, 03 Sep 2020 09:05:37 GMT https://www.buchberghof.com/wieder-frisches-fleisch thumbnail main image https://www.buchberghof.com/40-ferienrabatt <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab Montag, </span> </span> </h3> <h3> <span> <span> den 27. Juli </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> gibt es frisches Fleisch! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> gerade rechtzeitig zum Beginn der Ferien </span> </span> </p> <p> <span> <span> haben wir eine spezielle Aktion für Euch parat! <br/> <br/> Wir haben eine Kreuzung aus Charolais-Rind und Wagyu geschlachtet. <br/> Dieser dreijährige Ochse hat einen wunderbaren Geschmack </span> </span> </p> <p> <span> und nicht ganz soviel Fett wie die andere Zuchtlinie. <br/> <br/> </span> <span> <span> Alle Edelteile können ab sofort im Hofladen gekauft werden. <br/> <br/>  Ob Lende, Hochrippe, Filet oder Tafelspitz und Bürgermeisterstück - </span> </span> </p> <p> <span> alle Stücke werden Euch auf dem Grill große Freude bereiten! </span> <span> <span> <br/> <br/> Wir geben 40 % Rabatt auf die regulären Preise bei Frischfleisch!!! <br/> <br/> Bratwürste und Käsekrainer zu 100% aus Rindfleisch und Leberstreichwurst, </span> </span> </p> <p> <span> ebenfalls aus reinem Rindfleisch, warten ebenfalls auf Euch! <br/> <br/> </span> <span> So kann die Ferienzeit für Euch mit einem schönen Grillabend beginnen! </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Mon, 27 Jul 2020 09:08:33 GMT https://www.buchberghof.com/40-ferienrabatt thumbnail main image https://www.buchberghof.com/raritaet-frisches-tegyu-50-rindfleisch-in-bester-qualitaet-vom-buchberghof <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Ab Freitag, </span> </span> </h3> <h3> <span> <span> den 3. Juli gibt es frisches Fleisch! <br/> Die Qualität bei dieser 9 jährigen Kuh </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> wird herausragend sein! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> alle jungen Rinder sind nach einem steilen Weg </span> </span> </p> <p> <span> <span> wohlbehalten auf den Hochalmen angekommen </span> </span> </p> <p> <span> <span> und genießen die frische, kräuterreiche Nahrung. <br/> <br/> Damit es auch Ihnen in der jetzigen Zeit gut geht, </span> </span> </p> <p> <span> haben wir ein besonderes Schmankerl für Sie! <br/> Die geschlachtete Kuh wird ein besonderes kulinarisches Erlebnis bieten! <br/> <br/> </span> <span> Ab dem 3. Juni 2020 gibt es wieder frisches Rindfleisch <br/> von einer 9 jährigen TeGyu-50-Kuh. <br/> <br/> </span> <span> <span> Außerdem haben wir zwei neue Produkte: <br/> <br/> Verschiedene Bratwürste, zu 100% aus Rindfleisch und Leberstreichwurst, </span> </span> </p> <p> <span> ebenfalls aus reinem Rindfleisch. <br/> Die Metzgerei Weber hat sich wieder einmal übertroffen! <br/> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Thu, 25 Jun 2020 09:13:58 GMT https://www.buchberghof.com/raritaet-frisches-tegyu-50-rindfleisch-in-bester-qualitaet-vom-buchberghof thumbnail main image https://www.buchberghof.com/buchberghof-newsletter-pfingsten <div data-rss-type="text"> <h3> <span> <span> Pfingsten und </span> </span> </h3> <h3> <span> <span>  </span> die Ferien nahen! </span> </h3> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> <span> Bei all den Einschränkungen ist köstliche </span> </span> </p> <p> <span> und gesunde Ernährung wichtig und lässt vielleicht so manch entfallene Reise vergessen. <br/> <br/> Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit frischem Fleisch vom Buchberghof! <br/> <br/> Vom 30. Mai  bis Ende der Pfingstferien erhalten Sie <br/> 10 % Ferienrabatt <br/> auf frisches Rindfleisch!!! </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Ab dem 30. Mai 2020 gibt es wieder frisches Rindfleisch </span> <span> <br/> </span> <span> von einer 4 jährigen TeGyu-50-Kuh </span> <span> <br/> </span> <span>  (25 % Angus, 25% Fleckvieh/ 50 % WaGyu). </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span>  </span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir bitten Euch, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> sich für Käufe von Frischfleisch immer vorher </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> mit unseremVerwalter unter 0176-71227852  <br/> telefonisch zu verabreden. </span> <span> <br/> </span> <span> <br/> Gerne helfe auch ich Euch unter 0152-0321 0322 weiter <br/> <br/> Bitte haltet beim Einkauf Abstand, </span> <span> <span> </span> </span> </p> <p> <span> das Tragen einer Maske ist im Hofladen Pflicht!!! <br/> Herzlichen Dank für Euer Verständnis! <br/> <br/> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, <br/> zum Beispiel nach München, möglich. <br/> Bitte ruft mich dazu unter 0152-03210322 vorher an. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Euren Besuch! <br/>   </span> </p> <p> <span> Andreas Schulz-Moll <br/> </span> </p> </div> Thu, 21 May 2020 09:18:59 GMT https://www.buchberghof.com/buchberghof-newsletter-pfingsten thumbnail main image https://www.buchberghof.com/buchberghof-aktion-mit-20-osterrabatt-auf-frisches-rindfleisch <h3> <font color="#fcf9e6"> <span> 20% OSTERRABATT AUF FRISCHES RINDFLEISCH </span> </font> </h3> <div> <a> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/IMG_7148_2.jpg" alt="Sennalpe Stoffelberg - Partner des Buchberghof Tegernseee"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <br/> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Liebe Freunde des Buchberghofes, </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i>   </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> das Osterfest steht vor der Tür! </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Für uns alle spezielle Festtage unter ungewohnten Umständen.... </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Damit dieses Familienfest trotz der derzeitigen Umstände ein schönes wird, darf der Festbraten nicht fehlen. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Vom Gründonnerstag bis Ende der Osterferien erhalten Sie </span> </b> </font> </div> <div> <b> <span> 20% Ferienrabatt  </span> </b> <br/> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> auf frisches Rindfleisch!!! </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Ab dem 9. April 2020 gibt es wieder frisches Rindfleisch </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> von einer 28 monatigen TeGyu-50-Färse (50 % Charolais/ 50 % WaGyu). </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i>   </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Selbstverständlich können Sie  </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> auch weiterhin bei uns einkaufen. </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Allerdings bitten wir Sie, sich immer vorher  </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> mit unserem Bauern Max Merritt unter  </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Mobil: 0179 71227852 telefonisch zu verabreden. </span> </b> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Um die Infektionsgefahr möglichst gering zu halten,  </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> ist die Tür des Hofladens zugesperrt. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Max oder Rosi stellen Ihnen gerne Ihren Einkauf im Laden  </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> entsprechend Ihren Wünschen zusammen. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Bitte halten Sie beim Einkauf Abstand. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Herzlichen Dank für Ihr Verständnis! </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Nach Absprache ist auch die Lieferung von Fleisch, </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> zum Beispiel nach München, möglich. </span> </b> </font> </div> <div> <font> <b> <span> Bitte rufen Sie mich dazu unter 0152 03210322 vorher an. </span> </b> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Einzelne Stücke unserer Freilandschweine sind tiefgefroren noch vorrätig. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Bitte teilen Sie uns Ihre Fleischwünsche unter hofladen@buchberghof.com  </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> oder telefonisch unter 0152-0321 0322 vorab mit ,  </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> dann können wir Ihre Bestellung für Sie vorbereiten. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Leider musste die Veranstaltung "Kellermanns Spezlwirtschaft"  </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> vorerst abgesagt werden. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Als Ersatztermin wird momentan der 11. Oktober 2020 angepeilt. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Sehr gerne informieren wir Sie, sobald das neue Datum feststeht. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> Bleiben Sie G´sund! </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i>   </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <b> <i> Andreas Schulz-Moll &amp; Max Merritt </i> </b> <br/> </div> </div> Sat, 11 Apr 2020 08:48:23 GMT https://www.buchberghof.com/buchberghof-aktion-mit-20-osterrabatt-auf-frisches-rindfleisch thumbnail main image https://www.buchberghof.com/bergkaese-in-demeter-qualitaet-24-monate-gereift0e92ac92 <h3> <font color="#fcf9e6"> <span> BERGKÄSE VON DER SENNALPE STOFFELBERG </span> </font> </h3> <div> <a> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/buchberghof-hofladen-demeter-kaese.jpg" alt="Sennalpe Stoffelberg - Partner des Buchberghof Tegernseee"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> Liebe Freunde des Buchberghofes, </i> </b> </span> </font> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> wir freuen uns über unseren neuen Partner - die Senn-Alpe Stoffelberg. </i> </b> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> Die Sennalpe Stoffelberg wird nach den Grundsätzen des Demeterverbandes ökologisch bewirtschaftet: </i> </b> </span> </font> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> "Unverfälschter Genuss ist unser Ziel. Um ihn zu erreichen verzichten wir auf Zusatzmittel bei Fütterung und Verarbeitung und nehmen uns viel Zeit bei Produktion und Reifung. Die Sennerei ist nach baubiologischen und traditionellen Kriterien aus Holz und Naturstein gebaut. </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> Sorgfältig und schonend wird die Milch unserer Alpkühe gewonnen, die wie eh und je ihre Hörner tragen und Tag und Nacht Weidegang haben. Sie allein ist Grundlage für unseren mit viel Leidenschaft hergestellten Stoffelberger Alpkäse." </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <b> <i> Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch im Hofladen! </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Andreas Schulz-Moll &amp; Max Merritt </i> </b> </div> </div> Sun, 24 Nov 2019 12:45:11 GMT https://www.buchberghof.com/bergkaese-in-demeter-qualitaet-24-monate-gereift0e92ac92 thumbnail main image https://www.buchberghof.com/unser-tegyu-50-ist-da <h3> <font> FRISCH GESCHLACHTET </font> </h3> <div> <a href="/"> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/IMG_7678.jpg" alt="Frisches Wagyu Rindfleisch Tegyu mit Marmorierung vom Buchberghof am Tegernsee"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <b> <i> Liebe Freunde des Buchberghofes, </i> </b> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <b> <i> <br/> </i> </b> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <b> <i> Lassen Sie sich diese Qualität nicht entgehen!!! </i> </b> </font> </div> <div> <b> <i> Erstmalig haben wir eine TeGyu 50 – Kuh geschlachtet, sie hatte das reife Alter von 5 Jahren und bereits ein Kalb geboren. </i> </b> <br/> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Sie hing 5 Wochen ab und ihr Fleisch ist ab heute im Hofladen erhältlich. </i> </b> </div> <div> <b> <i> Das Fleisch hat einen intensiven Geschmack, ist sehr stark marmoriert und etwas langfaseriger als das von jüngeren Rindern.  </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Etwas wirklich Besonderes für jeden Rindfleischliebhaber!!! </i> </b> <br/> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Bitte teilen Sie uns Ihre Fleischwünsche unter hofladen@buchberghof.com oder telefonisch unter  </i> </b> <b> <i> 0049 152 0321 0322 vorab mit , dann können wir Ihre Bestellung für Sie vorbereiten. </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Andreas Schulz-Moll &amp; Max Merritt </i> </b> </div> </div> Tue, 10 Sep 2019 22:03:34 GMT https://www.buchberghof.com/unser-tegyu-50-ist-da thumbnail main image https://www.buchberghof.com/neue-geschaeftspartner-des-buchberghofs <h3> <font> UNSERE NEUEN GESCHÄFTSPARTNER </font> </h3> <div> <a href="/"> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/23489664.jpg" alt="KVR Kapitales vom Rind Ansicht Restaurant Partner des Buchberghof Tegernsee"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> Stolz dürfen wir unsere neuen Geschäftspartner vorstellen: </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> In Zukunft können Sie TeGyu-Rindfleisch auch in folgenden Münchener Restaurants genießen: </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <br/> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <a href="/referenzen"> „KVR- Kapitales vom Rind“ </a> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <a href="/referenzen"> <br/> </a> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <a href="/referenzen"> „La Bohème“ </a> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <a href="/referenzen"> <br/> </a> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <font color="#fcf9e6"> <span> <b> <i> <a href="/referenzen"> „Zum Franziskaner“ </a> </i> </b> </span> </font> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Andreas Schulz-Moll &amp; Max Merritt </i> </b> </div> </div> Mon, 09 Sep 2019 10:16:17 GMT https://www.buchberghof.com/neue-geschaeftspartner-des-buchberghofs thumbnail main image https://www.buchberghof.com/es-bt-fleisch <h3> <font> FRISCH GESCHLACHTET </font> </h3> <div> <a href="/"> <img src="https://irp.cdn-website.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/buchberghof-wagyu-rind-tegyu-natur.jpg" alt="Bauer vom Buchberghof Tegernsee mit Wagyu Tegyu Rind"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Liebe Freunde des Buchberghofes, </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Es gibt Fleisch!!! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Zum ersten Mal haben wir eine Kreuzung aus WaGyu- und Charolais-Rind geschlachtet. </span> </p> <p> <span> Die 23 monatige Färse hing 5 Wochen ab und ihr Fleisch ist ab dem 13. August im Hofladen erhältlich. </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> TeGyu-Kaminwurzen und luftgetrockneten TeGyu-Schinken können wir ebenfalls wieder anbieten., bei schönem Wetter verkaufen wir auch in unserem Straßenladen am Hainzn-Stadl ;-) </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Zusätzlich gibt´s frischen Honig und 24 Monate gereiften Demeter-Bergkäse von der Alm meiner Cousine. </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Bitte teilen Sie uns Ihre Fleischwünsche unter </span> </span> <a href="mailto:hofladen@buchberghof.com"> hofladen@buchberghof.com </a> <span> <span> oder telefonisch unter  0049 152 0321 0322 vorab mit , dann können wir Ihre Bestellung für Sie vorbereiten. </span> </span> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <p> <span> <span> Andreas Schulz-Moll </span> </span> </p> </div> Fri, 09 Aug 2019 12:19:49 GMT https://www.buchberghof.com/es-bt-fleisch thumbnail main image https://www.buchberghof.com/ab-sofort-gibt-es-wieder-frisches-tegyu-fleisch <h3> <font> FRISCH AB HOFLADEN </font> </h3> <div> <a href="/"> <img src="https://irp-cdn.multiscreensite.com/1d2cd5d5/dms3rep/multi/DSCN1737.jpeg" alt="Innenansicht des Hofladen Buchberghof Tegernsee in Bayern mit frischem Wagyu Tegyu Rindfleisch"/> </a> </div> <div data-rss-type="text"> <div> <b> <i> Liebe Freunde des Buchberghofes, </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> ab sofort gibt es wieder frisches TeGyu-Fleisch in unserem Hofladen! </i> </b> <br/> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Geschlachtet wurde ein 25-monatiger TeGyu 50-Ochse.  </i> </b> </div> <div> <b> <i> Das Fleisch ist 4,5 Wochen abgehangen und schmeckt  </i> </b> </div> <div> <b> <i> köstlich! </i> </b> <br/> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> TeGyu-Kaminwurzen und luftgetrockneten TeGyu-Schinken können wir in 4 Wochen wieder frisch anbieten.  </i> </b> </div> <div> <b> <i> Bärlauchpesto, Nudeln, Eierlikör und Marmeladen sind jetzt verfügbar.  </i> </b> </div> <div> <br/> </div> <div> <br/> </div> <div> <b> <i> Bitte teilen Sie uns Ihre Fleischwünsche unter <a href="mailto:hofladen@buchberghof.com"> hofladen@buchberghof.com </a>   </i> </b> </div> <div> <b> <i> oder telefonisch unter  </i> </b> <b> <i> 0049 152 0321 0322 vorab mit ,  </i> </b> </div> <div> <b> <i> dann können wir Ihre Bestellung für Sie vorbereiten. </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! </i> </b> </div> <div> <b> <i> <br/> </i> </b> </div> <div> <b> <i> Andreas Schulz-Moll &amp; Max Merritt </i> </b> </div> </div> Thu, 20 Jun 2019 10:31:35 GMT https://www.buchberghof.com/ab-sofort-gibt-es-wieder-frisches-tegyu-fleisch thumbnail main image